Рецепты.Su - Кулинарные рецепты, рецепты блюд, кулинарные рецепты с фото и видео, салаты, супы, торты, напитки, выпечка, закуски, десерты

Цветная капуста, запеченная с сыром

Ингредиенты (на 3-4 порции):
цветная капуста - 500 гр
тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) - 100 гр
сметана 10% - 80 гр
панировочные сухари - 40 гр
соль, черный молотый перец по вкусу - по вкусу
чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
свежая зелень - несколько веточек

Способ приготовления:
1) Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и черным молотым перцем.
2) В форму для запекания выкладываем. Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями.
3) Ставим в разогретую до 180С духовку на 15 минут до образования румяной корочки. Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита ;)

#салаты_закуски@womencook